＜野菜の種＞約2500粒 黒ゴマ セサミン豊富 ごまのたね 胡麻
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黒ゴマ 12ml 約2500粒
1・タンパク質・脂質・カルシウム・ビタミンB1を豊富に含み、最近は機能食品として高く評価されています。
2・発芽適温が25℃前後と高温なので暑さに強く、栽培しやすい作物です。
適応性
土壌の適応性は広く、とくに土質は選びませんが、排水、保水よく、有機質に富んだ土壌が最適です。ゴマは比較的乾燥に強いので、水やりを頻繁に行う必要はありません。
播種
播種は十分暖かくなってからにします。40～60cm幅の高畝にし、条播きにします。種子が小さいので5mm程度薄く覆土し、クワの背で軽くおさえます。
葉が枯れ落ち、下の莢がはじけて始めたら、株元から刈りとります。雨の当たらないところで追熟し、十分乾燥させます。大部分の莢が割れ始めたら、新聞紙やビニールシートの上でたたいてゴマを落とします。フルイにかけてゴミを除き、水洗後、乾燥させて貯蔵します。いって各種料理に利用します。