【令和6年 能登半島地震 応援商品】令和5年産／はくい自然栽培米（コシヒカリ）1kg
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商品説明
＊令和6年能登半島地震応援商品＊
この商品の売上は産地の石川県羽咋市の復興義援金として全額寄付いたします。
是非購入して被災地を応援しましょう♪
能登半島の玄関口、里山と里海に囲まれた羽昨の地にて、山に降る雨は、「ため池」と呼ばれる栄養とミネラル豊富な天水となり、田畑のいきものを生かします。いきものは、いのちを繰り返し豊かな土をつくります。無農薬、無肥料、無除草剤でつくられたお米は、わたしたちの体にやさしく、千里浜の海へ還ります。
羽昨の「自然栽培米」づくりへの強い想いは、未来への大切なバトンとなって、自然といのちのリレーでつくられたお米を次の世代につなげます。世界農業遺産「能登の里山里海」の地で、自然の力を最大限利用して大切に育てた生命力あふれる「はくい自然栽培米（コシヒカリ）」。「お米」本来の味をご堪能ください。
＜はくい自然栽培米の特徴＞
・冷めても美味しい
・小粒
・自家採種10世代目（令和5年産）
・米飯味度値が高い
米飯味度値が高く、とても美味しいお米です。長めに水につけていただく事をおすすめします。特に一般のお米（慣行栽培）との味の違いは、冷めた時によく分かります。是非、冷めたお米でおにぎりなどをお試しください！
＜羽昨の取り組み＞
2010年「奇跡のリンゴ」で知られる青森県のリンゴ農家・木村秋則さんを講師に招き、自然栽培について学んだことをきっかけに、地元の農家6人で自然栽培米の栽培が始まりました。その後は、市内への移住者らも参加。JAはくいと羽昨市は、2015年に協定を結び、連携して自然栽培聖地化事業に取り組んでいます。
＜自然栽培の米づくり＞
自然栽培とは、放置栽培ではありません。植物本来の力を発揮させるには「土をつくる」こと、「植物が好む環境を整える」ことが重要です。秋から冬にかけては、翌年の育苗土を作ります。春になると、前年に自家採種した種が健やかな苗を作り（5月下旬）、田植えを行います（6月上旬）、収穫は10月中旬です。収穫量は、農薬や肥料を使う慣行栽培と比べ、半分ほどしかありませんが、安全安心はもとより、米飯味度値の高さも注目を集めています。
＜耕起・育苗・田植え＞
収穫後は耕さず、乾燥させて好気性菌の活動を促します。田植え10日前に粗く耕して、乾土効果を高めます。空気を含んだ土は、根の活着も良くなるといいます。前年度に自家採種した種を、苗箱に播種して大苗に育てます。種を繋ぐことで、植物がその土地の気候や風土に適していく。自然栽培で育てた苗の根は、苗箱にびっしりと育ちます。
＜除草＞
除草剤は一切使わない。田植え直後の田んぼ全体の表土をかき混ぜて除草することで、田んぼに酸素を供給する効果も得られます。これを田植えから1ヶ月の間に３～４回行います。
＜注意事項＞
商品は原則、ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
発送は宅配便コンパクトで行います。（送料無料）
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