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麻婆豆腐の素 濃縮タイプ 中辛 ひき肉入り 1袋100g2~3人前 日本食研/8667x3袋セット/卸
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煮魚のたれ 100g フライパン10分で艶よく、おしいく 日本食研/6655x3袋セット/卸
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2024年産 令和6年新茶 1円からスタート 3本深むし茶 100g詰×3袋 緑茶②
現在1円
1円スタート 2024年産 令和6年新茶 3本深むし茶 100g詰×3袋 深蒸し茶№13
現在11円
2024年産 令和6年新茶 3本深むし茶 100g詰×3袋 深蒸し茶№12
現在535円
マーボーナス 麻婆茄子の素 110g 4つの醤の香りと旨み(甜麺醤・トウチ醤・豆板醤・薬念醤)日本食研 100g 3~4人前/7622x3袋セット/卸
即決610円
ホイコーロー 回鍋肉の素 日本食研 100g 3~4人前/5356x3袋セット/卸
マリネの素 季節の野菜を使ってお楽しみ 1袋100g2~3人前 日本食研/9666x3袋セット/卸
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2024年産 令和6年新茶 3本深むし茶 100g詰×3袋 深蒸し茶
現在555円
中津漬物 ピリ辛 高菜 100g入り 3袋
即決500円
プルコギのたれ 本格韓国焼肉 甘口醤油味 日本食研 100g 2~3人前/6924x3袋セット/卸
フェンネルホール 100g×3袋 GABAN スパイス 香辛料 粒 シード 業務用 Fennel ういきょう ギャバン 高品質 ハーブ
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特上1番茶 深蒸し掛川茶 100g×3袋 【送料無料】是非お試しください
抹茶入り玄米茶100g×3袋
コーヒー生豆100g×3袋(ブラジル,コロンビア,グアテマラ各100g)
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コーヒー生豆100g×8袋(ブラジル,コロンビア,グアテマラ,タンザニア)
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コーヒー生豆100g×5袋(ブラジル,コロンビア,マンデリン,グアテマラ,タンザニア)
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コーヒー生豆100g×4袋(ブラジル,コロンビア,グアテマラ,タンザニア)
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コーヒー生豆100g×8袋(ブラジル,コロンビア,グアテマラ,マンデリン)
即決1,660円
コーヒー生豆ブラジル5種 各100g
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コーヒー生豆100g×8袋(ブラジル,マンデリン,グアテマラ,タンザニア)
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コーヒー生豆ブラジル5種各100g
コーヒー生豆100g×8袋(ブラジル,グアテマラ,マンデリン,タンザニア)
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生豆ですので下記内容をご理解ください。
・お飲みになるには焙煎が必要です。
・ハンドピックはしておりませんので、欠点豆も多少含まれます。
・ブラジルは特にチャフ(生豆についている薄皮)が多めです。焙煎時このチャフがはがれますので、焙煎機器、熱源となる器具への付着があります。
・焙煎時、特に深煎りにするとコーヒー豆から煙が発生します。
個人的な好みとなりますが、おすすめの焙煎度をご紹介します。
○ブラジルNo2スクリーンサイズ18: シティロースト、フレンチロースト
苦味、酸味のバランスが良い豆です。比較的煎りやすい豆で、焙煎時の色の変化も本やネットに載っているようなきれいな変化をしやすいです。
○コロンビアスプレモ: フルシティロースト
ブラジルに比べ酸味が多少強めです。肉厚の豆なので、じっくり焙煎し芯まで火を通すようにするとコクのある味わいを楽しめます。
○グアテマラSHB: ハイロースト、フルシティロースト
ハイローストですとクリーンな酸味、フルシティローストですと後に残らないすっきりとした苦味が楽しめます。
焙煎前の生豆は賞味期限は決められていませんが、当方では個包装後3ヶ月を記載いたします。
以前は手網焙煎をカセットコンロで行っていました。その時はカセットコンロがチャフだらけになりましたが、自分だけのコーヒーが作れたということのほうが大きかったという記憶があります。購入単位がkg単位ですと消費に時間がかかり、なかなか1種類を飲みきれない。という経験から今回手網焙煎の1回分を1袋とし、3袋分の出品をいたしました。
生豆価格が高騰しております。セット内容を変更される場合は専用ページを作ります。価格は内容により異なります。ご購入前にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。