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◆商品詳細 :
爆ぜ注意!!:備長炭なので爆ぜます天然の木を炭化していますので、爆ぜる場合があります。海外産に比べ爆ぜにくいですが、取扱を間違えると爆ぜます。
国産でこその品質:燃焼時、遠赤外線を放ち水分を発しないため食材の表面がパリッと焼けます。オガ炭との違いを感じてみてください。
オガ炭を少量入れてます:火付けが簡単にできるように、種火になる小さいオガ炭を何個か入れるようにしています。オガ炭も簡単に着火できる訳ではないので、着火できる環境を必ず用意してください。
60サイズの箱なのでコンパクト:高さ(13.5cm)縦(26.5cm)横(17.5cm)
日本を代表する最良品質紀州備長炭と並び、国内・国外に関わらず、プロの料理人達からも認められ、絶大な支持を得ている備長炭。最高の炭で最高の炭火料理をご家庭で。圧倒的火力・遠赤外線備長炭の特徴といえばやはり其の「火力」と「遠赤外線」にあります。火力の強さや、遠赤外線の排出量はその他と比べると数倍にもなります。その為、外は「パリパリ」、中身は「しっとりジューシ」に仕上げることが出来ます。燃焼時間備長炭は他の炭と比べ密度が段違いに高く、その為火力も安定し、長時間の燃焼が可能です。純度の高さ備長炭、「白炭」はその製造方法により、他の隅と比べて、一番の純度を誇ります。その為、食材のもつ本来の旨味を引き出し、グルタミン酸などの旨味成分により、食材の旨味をさらに引き立てます。素材・製造方法が鍵に「白炭」(備長炭も白炭の一種)はウバメガシという木を材料に、窯で高温で時間を掛けて炭化させ、その後灰で一気に消化をする。そうする事で、炭の純度・密度が上がり、最高品質の備長炭が出来上がります。
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落札後1,2日で発送の予定となります。
※複数の発送方法を利用しているため、郵便局、ヤマト運輸等の営業所止めは対応できかねます。
追跡番号:複数の発送方法を利用しているため追跡番号がないものもあります。また、到着予定日を連絡していますので、予定日に届かない場合のみ、追跡番号のご確認の連絡をお願いします。
・個数について:個数2などで出品している場合がありますが、2個出品という意味ですので
基本1点の発送になります。※説明文に2個セットなど記載がある場合は2点お送りします。
・5日以内にご連絡なく、ご入金いただけない場合は 落札者様都合にて取り消しとさせていただきます。 (その場合は、システムより悪い評価がついてしまいますのでご注意ください)
・受取連絡につきましては、必ず商品ご確認後にお願いいたします。
・万が一、初期不良がありましたら、必ず到着3日以内に取引ナビよりご連絡ください。
・商品のサポートや、詳細についてのお問い合わせにつきましては承っておりません。
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No.204.001.002