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＆ Ｐｒｅｍｉｕｍ(２０１９年２月号) 月刊誌／マガジンハウス
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販売会社/発売会社：マガジンハウス
発売年月日：2018/12/19
JAN：4910015250290
［特集］●Ｓｗｅｅｔ Ｔｈｉｎｇｓ ｉｎ Ｊａｐａｎ みんな大好き、日本のお菓子。◇好きな日本のお菓子、教えてください。引田かおり Ｋａｚｕｍｉ 城素穂 佐藤友子 橋本愛 ほかいま、美しい和菓子をつくる人。西川葵 杉山早陽子 川畑洋子◇和菓子がもっとわかるＱ＆Ａ。西川葵 杉山早陽子 川畑洋子◇日本のお菓子は、日本の四季とともに。『とらや』の生菓子、十二か月カレンダー。◇名店と、名物菓子のストーリー。出町ふたば 西洋菓子 しろたえ 菊壽堂義信 タキノ 亀十◇日本の洋菓子ベストセラー温故知新。モンブラン スイートポテト レアチーズケーキ 焼きたてチーズケーキ リーフパイ マドレーヌ ショコラ ババロアケーキ◇坂田阿希子さんと小堀紀代美さんのお菓子の時間のつくり方。／◆＆ｆｏｏｄ スペシャル 甘い手みやげ手帖。／◆ｎａｎｕｋ＆ｐｒｅｍｉｕｍ「お菓子のこと」／◆＆Ｋｙｏｔｏ 大和まこの京都さんぽ部「２０１８年の甘いもの」ほか／《新連載》◆＆Ｔａｉｐｅｉ 片倉真理の台北漫遊指南「大稲テイ（北）」／…ほか