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    開始価格 2,980 円(税 0 円)
    開始日時 2023.11.15(水)23:38
    終了日時 2023.11.18(土)22:25
    オークションID d1099827834
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商品説明

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こちらは 3点セット シェフナイフ ペティナイフ 中華包丁 ステンレス鋼 ダマスカス模様 三徳包丁 菜切 切麺 牛刀包丁になります。
新品未使用

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【商品詳細】
シェフナイフ
肉・魚を調理しやすいように切っ先は尖り、野菜を切りやすいように刃先が緩やかに反っているのが特徴。
そのため、肉や魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる万能包丁としてよく使われています。
長さ33.5センチ、刃渡り20センチ、重量は約140gでサイズの割には軽量にできており、非常に扱いやすくなっております。

ペティナイフ
万能包丁として使われるシェフナイフを小さくしたモノです。
フルーツを切る包丁というイメージが強いのですが、小回りの利く万能包丁として使用できるのが特徴です。長さ24センチ、刃渡り12センチ、重量は約70gです。

中華包丁
しっかりとした重量があり、大きく強靭な刃が特徴の中華包丁。 肉・魚・野菜など幅広い食材をカットでき、中華料理以外にも多様な料理に対応できる万能な包丁です。 強靭な刃で魚の骨を切断したり、骨付き肉を叩き切ったりと、あらゆる分野で汎用的に使える魅力があります。刃渡16cm、全長30センチ、重量は約230グラムです。

ブレード材質は手術用メスにも使われるモリブデンバナジウム鋼で硬度はHRC58-60を誇る高級材です。
切れ味が長く続くので頻繁に研ぎ直しをしなくても大丈夫です(^^)

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