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山形県鶴岡市の日本海に面した期間限定営業のラーメン店『琴平荘』の中華そばです。
もとは海水浴場のほど近くにある旅館ですが、冬の閑散期対策として旅館の大広間に中華そば処を開業。地元のお年寄りにも愛される中華そばを目指した結果、連日行列のできる大人気店となりました。