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商品説明
●著者：初澤清豪
●発行：2011年、ワニブックス出版サービス 301ｐ
●内容：
明治時代の麩屋創業物語から激動期の昭和、平成へ。
常陸屋四代目の初澤清豪が語る、温故知新のビジネスモデルがここにある。
明治10年の創業から130年余り焼麩屋の老舗『常陸屋本舗』の４代目である著者が描いた孤軍奮闘の物語。
裕福な幼年時代や東京大空襲の悲惨な様子、中国工場進出に伴う中国人とのビジネスのやり方など興味深い記述が満載。
（目次）
第1章 戦渦（下町のお坊ちゃん、東京大空襲、ほか）
第2章 麩屋再開（焼麩生産開始、スーパーマーケット、ほか）
第3章 即席麩の開発（下妻工場、増設計画のロス、ほか）
第4章 麦茶事業開始（麦茶の調査、麦茶ティーバッグ特許事件、ほか）
第5章 中国工場物語（中国実験工場、ほか）
第6章 常陸屋ルーツ歴代編（ルートセールス、ほか）
第7章 麦茶の灯台（砂炒り麦茶事件、ほか）
ほか
●状態：
若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。
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