沖縄 お土産 特製 沖縄そば お取り寄せ グルメ じっくり煮込んだとろけるソーキ 熟成生麺 御当地ソーキそば 4人前
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出品者情報
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ntabo81794さん
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- 出品地域：
- 沖縄県
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- 琉球ガラス専門店kubagasaya（ストア情報）
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- 営業許可免許：
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御当地ソーキそば
1.熟成生麺
2.じっくり煮込んだとろけるソーキ
3.かつお風味のあっさりダシ
4.乾燥ネギ
5.紅生姜
御当地シリーズ
やんばるそば・・・本島北部に見られる幅が広いタイプです。ソーキそばの元祖と言われています。
沖縄そば・・・沖縄そばの発祥の地ともいわれ、もっともポピュラーなタイプです。
宮古そば・・・本当の麺より細めでストレートタイプの麺。麺の中に具を潜らせるという変わった盛り付けが特徴です。
八重山そば・・・宮古そばよりさらに細く、さらに前面が丸型になっているという一風変わったそばです。
＞＞お召し上がり方＜＜
1.鍋に1.5リットル程度の湯を沸騰させ、1食分の麺をほぐしながら入れ、※約1分半～5分半程度ゆでます。
※ソバの種類によってゆで時間が異なります。
2.添付のソーキ(味付豚肉)は袋ごと湯中で温めます。だしは容器に入れ、250ccの熱湯でのばしておきます。
3.容器にゆで上がった麺を入れ、温めたソーキ(味付豚肉)を盛り付けます。
4.お好みによりかまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、盛り付けますといっそう美味しくいただけます。
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電話番号：098-963-5762
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