自然栽培野菜きざみ漬け(90g)X2袋☆無肥料無農薬野菜☆無添加・無化学調味料☆乳酸発酵の熟成を基本に手間を惜しまず時間と心をかけて製造

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    開始日時 2022.01.25（火）13:20
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商品説明

原料の野菜は全て無肥料無農薬栽培です。

塩は、ミネラルを含んだオーストラリア産の天日塩を使いました。

生産者は自然栽培農家の岐阜県の与嶋靖智さんです。

乳酸発酵の熟成を基本に手間を惜しまず、時間と心をかけて製造しています。

一般的な漬け物は、培養乳酸菌を投与し発酵させていますが、与嶋さんの漬け物は、木樽2ヶ月以上の熟成、自然発酵。

化学調味料や保存料，着色料などの使用は一切ございません。

自然栽培野菜を、しっかり乳酸発酵熟成させ、バランスよく刻みました。

糖類不使用の自然な味です。

おにぎりの具材や混ぜご飯、チャーハンの具材にもなり多用途です(^-^)



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