◎★◎ 牡蠣【新鮮】北海道産 大粒 生牡蠣 200-250g × 20個 生食用 殻付き 牡蠣 2年物 真牡蠣 ナイフ＆軍手付き 冷蔵

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商品情報

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    ：1
  • 開始日時
    ：2021.03.10（水）23:15
  • 終了日時
    ：2021.03.14（日）22:15
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    azayaka2015さん
    総合評価： 227
    良い評価 97.1%
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    出品地域：
    大阪府

  • 使い方ガイド

商品説明

カテゴリ
状態
  • 北海道産真牡蠣の旨味を堪能！養殖2年、大サイズの殻付き牡蠣です。北海道噴火湾の穏やかな海流で十分な栄養を含ませた大粒の身は、ぷっくりしていながらも引き締まっていて食べ応え抜群！
  • 水揚げした日に発送し、活きたままご自宅へお届けいたします。
  • 殻付きの牡蠣は、自分で殻を開けて食べるのも醍醐味の1つ！牡蠣ナイフと軍手を付属しているため、届いたその日に新鮮でクリーミーな味を堪能できます！
  • 剥きたての牡蠣を生のままレモンやポン酢をかけてぷりぷりの触感を楽しむのはもちろん、牡蠣小屋さながらのジューシーな味わいを堪能できる焼き牡蠣もオススメです！
  • 【商品内容】北海道産2年物真牡蠣(200-250g/個)【消費期限】発送日を含め5日間【付属品】牡蠣ナイフ・軍手（片手）

【鮮度抜群の朝採れ！北海道産生牡蠣】

北海道産真牡蠣の旨味を堪能！養殖2年、200-250g/個の生食用殻付き牡蠣です。

北海道噴火湾の穏やかな海流で十分な栄養を含ませた大粒の身は、ぷっくりしていながらも引き締まっていて食べ応え抜群！

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【すぐに食べれるセット：ナイフ＆軍手付き】

殻付きの牡蠣は自分で殻を開けて食べるのも醍醐味の1つ！

牡蠣ナイフと軍手を付属しているため届いたその日に新鮮でクリーミーな味を堪能できます！

※活きている牡蠣に指を挟んだり殻の縁でケガをしないよう開ける際には充分にお気をつけください。

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【殻付き牡蠣の開け方】

軍手(片手)と専用ナイフが付属していますのでナイフを持つ手と逆の手に軍手をします。

貝の表面を真水で洗った後、貝の平らな方を上にして厚い方を自分に向けて持つと2-3時の方向に貝柱がありますのでナイフを差し込み切り離します。

そうすると貝を開ける事が出来ますので殻に沿ってナイフを入れて殻と身を切り離します。

【美味しいお召し上がり方】

剥きたての牡蠣は、貝殻の破片と海水を流水で洗い流してお召し上がり下さい。

生のままレモンやポン酢をかけてぷりぷりの触感を楽しむのはもちろん、

牡蠣小屋さながらのジューシーな味わいを堪能できる焼き牡蠣や蒸し牡蠣もオススメです！

よくテレビ番組等で剥きたてをそのまま食していますが、剥いた時(貝柱を切った時)に牡蠣が吐き出す海水を捨てないと塩辛いのでご注意ください。

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【塩分が強いと感じる場合】

生産者が味付けをして出荷している訳ではなく自然のものなのでどうしても自然の影響を受けてしまいます。

※海の状況(潮の流れや海水温/台風)、降雨量、潮の満ち干き 等 同じ産地の牡蠣でも時期により味が違うことがあります。

せっかくのお取り寄せにて恐縮ですがご理解を賜りながらも美味しくお召し上がりいただける方法をお知らせします。

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1) 塩抜きをする

塩分1-2％ぐらいの食塩水に1時間から2時間ほど浸します。 ※真水につけると牡蠣に水が入って膨れてしまい食感や味が変わってしまうので必ず海水よりも薄めの塩水を使います。

2) 調理で工夫する

生食の場合：レモンなどのかんきつ類の果汁を付け合せる・ 大根おろしを添える

加熱する場合： 湯通し(生の食感を残したい時には沸騰したお湯にさっとくぐらせ、すぐ氷水で冷まします) ・ しゃぶしゃぶ、焼き牡蠣、蒸し牡蠣 等

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【名称】北海道産 生食用 2年物殻付き真牡蠣

【セット内容】生牡蠣・軍手(片手)・牡蠣ナイフ

【サイズ】200-250g/個

【消費期限】発送日を含め5日間

【保存方法】要冷蔵 ※食べきれない場合は消費期限内に加熱調理や冷凍保存を行ってください

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【1箱あたりの数量が増えるほどお得！】

10個(2-2.5kg) / 20個(4-5kg) / 30個(6-7.5kg) / 60個(12-15kg)

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※パターン選択よりお好みの個数をお選びください。

※各種ページに遷移し、詳細押下にて商品の詳細をご覧いただけます。



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