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自然栽培 果汁２種類(レモン果汁(200ml)＆ゆず果汁(150mg)★無肥料無農薬★無添加★砂糖など調味料不使用、濃縮還元していないストレート★
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商品説明
下記、果汁２種類セット。
無肥料・無農薬・無添加・濃縮還元していないストレート果汁たちです(*^^*)
★自然栽培 レモン果汁(200ml)
★自然栽培 ゆず果汁(150mg)
※酸化防止剤や着色料などその他一切の添加物を使用していないため、時期によっては写真よりも深い色になることがございます。
●自然栽培 レモン果汁は・・・
レモンをまるごと搾ったままのストレートにこだわりました。
外国産のレモン果汁は濃縮還元ジュースを使用し、酸味料が添加されているものが多いのですが、濃縮還元を一切行わず、肥料も農薬も使わない「自然栽培」のレモン100%使用し、添加物は一切不使用です。
まるごと絞っているので皮由来のほろ苦さも加わり、まるで生のレモンを搾ったかのような味わいです。
無肥料・無農薬の自然栽培のレモンは、エグミや雑味がない爽やかな酸味と味わいが特徴です。
農薬もワックスも不使用なので皮まで丸ごと使用しても安心です。
収穫したレモンを長期保管せず、生産者さんが自ら工場に持ち込んで都度搾っています。
とても鮮度のよい状態で果汁にしています。
お菓子づくりやドレッシングづくり、お料理の下味つけなどにお使いいただけます。
この果汁でつくったレモンティーの香りは格別です(*^^*)
焼酎に加えればレモン風味の爽やかなサワーに♪
●自然栽培 ゆず果汁は・・・
通り抜けるような爽やか☆彡
搾りたてのようなみずみずしい柚子の味わい♪
島根県の高津川流域の村を自然栽培で活性化する目的で、2015年から製造が始まりました。
自然栽培とは、農薬はもちろん土に肥料も施さず、自然の恵みと大地の力だけで作る、究極の農法です。
柚子の生産者は島根県の寺戸農園、肥料も農薬もつかわずに育てた元気な柚子を使っています。
手押し式の機械を使用して、一個ずつ丁寧に柚子の果汁を搾り、余計な苦味・雑味が入らないように、ちょうどいい味わいのバランスを心がけています。
柚子の皮の油を少し入れることで、皮に含まれる香りが加わり、奥深く豊かな風味を演出しています。
添加物、保存料、着色料等は一切使用していません。
何も添加しない、搾りたてのようなみずみずしい味わいが自慢のゆず果汁です。
普段あまり料理に使わない…という方は、
酢飯・酢の物・ドレッシングなど、お酢の代わりに使っていただくのがおすすめ。
酸みがとがりすぎず、丸みがあるので野菜などの素材とやわらかく馴染みます。
また、蒸し野菜・カルパッチョ・パスタなど、料理の仕上げにひと垂らしすると、爽やかな風味が加わります。
ジュースや炭酸・お酒と合わせたオリジナルドリンクもおすすめです。
添加物や薬品など一切使っていないので、成分が固形のものが混ざったり、皮が入っていたりすることもございますが、品質に影響はございません。
ご理解くださる方のみご購入をお願いします。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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