小布施ワイナリー Vin de Table de Nagano 2022 ちゃぶ台ワイン
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750ml
小布施ワイナリー唯一のハイブリッド品種 ワイン。
会計事務所に「赤字で生産していると思われるこのワインの製造を辞めよ！」と言われても未だ根気よく造り続けてます。これも造り手の矜持？！
ワイナリーより北に位置する一部の自社ワイン畑は15年もの間ピノなど10種類以上の欧州系ワイン葡萄を植えてきましたが、ことごとく零下15度の寒さに負けて枯れ死に最大3回も植え替えを繰り返す畑です。
根気も尽きあきらめの境地で垣根畑に植えたのが救世主ベリー・アリカントA（通称アリカント）。フランス産のアリカントブーシェを親に持つ、日本の伝統品種であるアリカントは「タンテュリエ」と呼ばれる赤肉種で素晴らしい色合いのワインが生まれます。収量制限する垣根栽培では決して栽培容易とは言えないアリカントですが凍死しないのが救い。
このワインはイタリアでよく見かけるようなワイナリー内の量り売りワインのイメージ。
まさしく私たちの自家消費用お福分け（おすそ分け）ワインです。