【送料無料、未開封】城咲仁 すごい おから麹 150包
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商品説明
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賞味期限：2023年10月
○ダイエットインストラクターの城咲仁さん監修 おから(大豆粉)と麹を合わせた「すごいおから麹」。原料として配合しているおから(原材料名：大豆粉)は、おからのために製造。豆腐や豆乳の副産物ではありません。原料の大豆粉はIPハンドリングを実施し、遺伝子組み換えでない大豆を原料として使用しています。
○たんぱく質や食物繊維も含有 たんぱく質や食物繊維を含有しています。大豆たんぱく質の一種であるβ-コングリシニンを含有(1包3gあたり42mg*1)。また、必須アミノ酸全9種類を含むアミノ酸18種類(*2)を含有しています。
○米麹、穀物麹を配合
生きた酵素を含有。本品には米麹、穀物麹を配合しており、でんぷんに関わる酵素の活性値は1300 U/g、大根は30U/gです。本品1包(3g)あたりのでんぷんに関わる酵素の活性値は約3900単位であり、大根(生)1本1000gとして約0.1本分に相当します(*3) *1)MST(一般財団法人材料科学技術振興財団) *2)必須アミノ酸9種(リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、バリン、スレオニン、トリプトファン)と、非必須アミノ酸9種(アルギニン、チロシン、アラニン、グリシン、プロリン、グルタミン酸、セリン、アスパラギン酸、シスチン)、計18種類/(一財)食品分析開発センターSUNATEC *3)本品の酵素活性値は(一財)日本食品分析センター、大根の酵素活性値は特許第6225128号公報、大根の重量はグリコ栄養成分ナビゲーターより
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