高知県産 M玉ニンニク1ｋｇ（土佐にんにく） 農薬未使用!! 有機肥料
未使用
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出品者情報
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serori1010さん
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- 出品地域：
- 高知県
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商品説明
土佐ニンニク1ｋｇ Mサイズ（農薬未使用!!）今年収穫分です。
高知在来種のニンニクです。
同時出品の平戸にんにくとぱっと見は変わりありません。
平戸にんにくはサクっと、土佐にんにくはもっちりした印象です。
当園は四万十川で有名な高知県の山間部にあり、なるべく上流の空気と水がきれいな場所をあえて圃場としています。
当然アクセスは悪く圃場も小さいので大量生産はできませんが、小規模ならではのフットワークを生かせるよう目と足を使って良いものを提供できるよう努力しています！
ニンニクとは、
野菜の王様と言われており、
米国の国立ガン研究所では、ガン予防に効果のある野菜№1がニンニクであると発表しています。
特にあの特徴的な匂いの成分（私は大好き！）であるアリシンは抗菌、殺菌効果があることが証明されていて免疫作用の増強、風邪の予防、スタミナ増強と野菜の王様にふさわしい効能を持っています！
当園では５月適時に収穫後乾燥機にて乾燥させています。
栽培された方は知っているかと思いますが、天日乾燥だと虫がついてボロボロになったり梅雨時期の湿度でカビが出たりさらには保存性も良くない（試験場データにより）ようですので乾燥機にて乾燥しています。
乾燥させると収穫時の７割程度の重さになり、しっかりしたニンニクの味わいになります。
参考サイズ
- SS ～４センチ
- S ４センチ～５センチ 平均30ｇ
- M ５センチ～６センチ 平均45ｇ
６０サイズ、リサイクルダンボールで送ります。
送料画像の表を参考にされてください。安く設定してるつもりです。
昨今、コロナや軍事侵攻など暗い話題が取りざたされていますが、
幸せにむけて少しずつでも努力すればきっと前に進むはずです。
世界が幸せに包まれるようこころから願います！
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