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    開始日時 2024.03.04（月）00:04
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    オークションID c1020567562

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商品説明


文藝春秋 『 一生食べたい カツ代流レシピ 』 です★

＊価格： 1,100円

＊著： 小林カツ代 / 本田明子



購入後、何度か読んだ後、自宅保管しているモノです。


外装にはスレ・ヨレetcのダメージがありますが、中身を眺める・読む分には問題ないと思います。

＊詳しくは、写真をご覧になってみてください



■概要


・80歳になっても食べやすい「肉じゃが」や「ハンバーグ」は、どのように作ればいいのか

・2014年に亡くなった「家庭料理のカリスマ」小林カツ代は、常に考えていたという


・その師匠の遺志を一番弟子の料理家・本田明子が受け継ぎ、不滅の人気レシピを進化させた


・おなじみの「煮込みハンバーグ」や、ゆでてタレに漬け込むだけの「とん野菜」、手参らずの「楽々シチュー」など、台所に立つのが苦手になってきたシニア世代や料理初心者にもおすすめの「簡単・美味しい・経済的」なレシピが勢ぞろい


・他にも、作り置きしておきたい野菜の簡単レシピ、一週間で食材を使いまわす驚くほど経済的な朝・昼・夜のレシピ(春夏秋冬)、親の介護や病後に役立つお粥、スープの作り方を紹介している


・体にいいオイルや発酵食品、夫婦でテリトリーを決めておく冷蔵庫の使い方など、役立ちコラムも充実の保存版



◇小林カツ代


料理家・エッセイスト。1937年大阪府出身

あらゆるジャンルの料理を家庭料理としてとらえ、多方面で活躍するが、2005年にクモ膜下出血で倒れ、2014年に逝去



◇本田明子


料理家。1962年東京都出身。1982年小林カツ代のもとに押しかけ、内弟子一号となる

以後、2007年の独立まで小林カツ代キッチンスタジオのスタッフ、レシピ製作責任者として200冊近い料理本に携わる



■発送方法


・「ゆうパケットポスト(mini)」 ( 匿名 / 追跡アリ ) でよろしければ、送料無料です


以上、ご検討いただければ幸いですm(＿＿)m

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一生食べたいカツ代流レシピ （文春新書　１２２４） 小林カツ代／著　本田明子／著

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