茶のサイエンス‐育種から栽培・加工・喫茶まで／武田善行●送料無料・匿名配送
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n11●武田善行 編著／筑波書房／2004年4月第1版第1刷／定価2,500円+税
ーコンディションー
カバーに少スレ。上の縁に少ヨレ。天地、小口の縁に少ヤケ。
古本であることをご了承の上で入札をお願い致します。
ーデータベースよりー
チャの育種とその背景をはじめ、チャの栽培に関する疑問、製茶機械の詳細な構造、そして喫茶に関する最近の
知見まで新しい視点から茶の全般を考察し、今後の茶業のためにいろいろな問題点を提起した茶の入門書。
○発送はネコポスを予定しております。
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