uchipac 人気和惣菜セット 国産素材・無添加・無菌・常温保存 賞味期限 1年 4種×各2個

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.03.02(火)23:55
  • 終了日時
    2021.03.09(火)23:55
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    slbvg47198さん
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商品説明


商品詳細
uchipac 人気和惣菜セット 国産素材・無添加・無菌・常温保存 賞味期限 1年 4種×各2個
内野家40年の伝統製法で製造したお惣菜を、調理後すぐに出来たてをそのまま真空パック。そして当社の新技術(特許申請中)により加熱殺菌して、お惣菜を完全に「滅菌」します。そうすることにより、安全な製法で商品の腐敗を防ぐことが可能となり、出来たて手づくりのお惣菜が常温(製造より1年)でも保存出来るようになりました。

「こだわり基準」①uchipacは調理工程において食品添加物、保存料、着色料は使用しておりません。②高温加圧殺菌製法(特許申請中)により雑菌、細菌がゼロのお惣菜です。食中毒菌の心配もないお惣菜です。③自分たちが毎日食べたいお惣菜をつくり続ける。④自分たちがおいしいと思う商品を作り、販売する。⑤おいしくなければ商品として販売しない。

Q.何故、滅菌されているのに賞味期限があるの?A.内野家で官能検査という検査をしています。いわゆる食味検査です。内野家はお客様に食べられる惣菜を販売するのではなく、あくまでおいしいお惣菜を食べていただきたい。だから厳しい味のチェックをクリアして、おいしくお召し上がりいただける基準で賞味期限を設けています。

内野家がやってきた無添加のお惣菜作りですが、お惣菜はどうしても腐ってしまいます。無添加の腐らないお惣菜ができないか日夜悩んでいましたが、ある日、無添加の常温で長期保存できる商品を作ろうと奮起しました。「常温のお惣菜でおいしい物はできない」と色んな方から言われましたが、40年のお惣菜作りの技術と失敗を重ねた結果、uchipacが完成しました。

Q.夏の高温だと流石にダメでしょ?A.開封しない限り熱で腐敗することはありません。夏場40度の車内でも腐敗することはありません。※但し、熱によって味が変わる可能性はあります。(経年劣化、温度による味の変化はありますが、腐敗ではありません)
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