サフラン Suffron ビリヤニ インド食材 Saffron (5g) スパイス カレー アジアン食品 エスニック食材 Baby
ストア
未使用
このオークションは終了しています
この商品よりも安い商品
今すぐ落札できる商品
商品情報
サフラン Suffron ビリヤニ インド食材 Saffron (5g) スパイス カレー アジアン食品 エスニック食材 Baby
ストア
未使用
-
Yahoo!オークション初めての方はログインすると
- ストア
- 発送元の地域：
- 神奈川県
-
商品情報
出品者
■インド伝統のスパイス
長い伝統を持つインドのサフランです。インドではサフランライス等のご飯に多用されるスパイスで、サフランライスの他にも、オレンジ色や黄色が必要な所で使用されます。ヒンドゥー教の高僧はサフラン色の袈裟を着ますが、これはサフランの色が神聖で高貴な色とされているからです。インド以外でも好まれていて、スペイン、プロヴァンス地方の名物料理ブイヤベースやスペイン料理のパエリア、ミラノ風リゾット、モロッコ料理のクスクスには欠かせません。トルコのサフランボルでは、お湯に入れた「サフランティー」として飲まれている。
■大変貴重で高価なスパイス
サフランの花のめしべを乾燥させたものです。サフランの花の、花の中のめしべをスパイスとして利用しているため、とても貴重で高価なものです。高価な反面、使う量も少なくて良く、一回の料理にめしべ１つ程度で足りるため、購入する時は高いと思いますが、実際に使用してみるとさほどお値段がかさむわけではありません。
■商品詳細