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bazooさん
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最終20ミクロンのフィルターを通しております。薬品等は使用しておりませんので、ほのかに甘い香りが残っています。
キャンドル、ワックス、など溶かすだけでお使いいただけます。
蜜蝋の色は、成熟の度合いによって変わります。新しい巣や蜜蓋は白っぽく、成熟するほどに黄色が濃くなっていきます。色味を3種類に分け製造しました。
落札の際に、ご希望の色をお知らせください。
①オレンジイエロー
②イエロー
③クリーム
サイズ 300g 21cmx12cmx1.5cm
ロシアの養蜂業について
旧ソ連時代は年間20万トン(日本は約2千トン)で世界一位でしたが、ソ連の崩壊と中央アジア地域の内戦などの影響で、現在は中国が世界一位です。
ロシアでは、夏も終わり蜂蜜の収穫時期になると街に蜂蜜の市が立ちます。人々はなじみの養蜂家から一年分を数キロ単位で買い付け、長い冬の貴重なカロリー源として、蜂蜜酒や薬、美容に使います。それはすべて非加熱の生蜂蜜で、ロシアでは蜂蜜のこと「メドゥ」といいますが、加熱した蜂蜜は「メドゥ」いう言葉を使ってはいけないそうです。日本での非加熱蜂蜜の流通量は1%ほどと推測します。
ちなみに「ヴェーチェフ」とは~を好きな人といういみで、ロシア首相のメドゥヴェーチェフ氏は、日本語で蜂蜜好きとなります。またロシア語では、名前をつけるのも恐ろしい存在からか、熊を直接表す単語がありません。熊のことはメドゥヴェーチェフと呼ぶそうです。落語みたいですね。
ロシアでは、家族でやっている小さな養蜂家がたくさんいます。非加熱蜂蜜を生産することもあり、その基準はとてもきびしく200以上の条件をクリアしたものだけが、養蜂を生業とすることができます。専門の大学もあるそうです。
シベリアでは、人の住む町から200km以上も離れた、アカシアや菩提樹の森で蜂蜜の収穫を行います。
良い品質の蜂蜜だけがロシアの人々に受け入れられます。
ロシアの養蜂は、歴史と伝統に育まれた誇るべき文化です。
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