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[A11703194]改訂新版 大量調理 殿塚婦美子、 三好恵子、 笹島道雄、 山部秀子、 辻ひろみ、 堀端薫、 吉永和美、 榎本真理、 奥田静男;
即決1,074円
[A01794114]改訂新版 大量調理 -品質管理と調理の実際- 三好 恵子、 辻 ひろみ、 山部 秀子、 殿塚 婦美子; 笹島 道雄
即決499円
大量調理 品質管理と調理の実際 (改訂新版 第4版) 殿塚婦美子/編集 殿塚婦美子/〔ほか〕執筆
即決1,200円
[A01285972]大量調理―品質管理と調理の実際 [単行本] 殿塚 婦美子
即決678円
[A01240862]大量調理―品質管理と調理の実際 [単行本] 殿塚 婦美子
即決242円
《激安》イラストでみる☆はじめての大量調理☆殿塚婦美子☆山本五十六☆学建書院☆管理栄養士【中古品】
現在980円
大量調理 改訂新版 第5版 殿塚婦美子
現在600円
大量調理 改訂新版 第5版 品質管理と調理の実際/殿塚婦美子(編者)
即決1,331円
地質学入門 改訂新版 望月勝海 古今書院 昭和二一年 1946 古書 単行本 地学
現在513円
zaa-178♪白地図作業ノート 改訂新版 (日能研ブックス) 単行本 2009/12/22 日能研教務部 (編集)
[A12273870]6つのプロセスで分類した 公立中高一貫校対策問題集 改訂新版 [単行本(ソフトカバー)] みくに出版編集部
即決1,208円
法学書院編集部『衛生管理者/試験の要点と基本問題・改訂第7版 改正法に基づく問題収録』法学書院 帯付き 単行本
現在200円
希少 文法解明叢書 枕草子要解 〔改訂新版〕 伴久美:著 有精堂:刊 昭和48年21版発行 単行本 国語 国文学 古典文学 古文
現在330円
新々英文解釈研究 新訂新版 山崎貞著 佐山栄太郎改訂 研究社 1966 単行本 裸本 語学 学習 英語 ※書込多数
現在1,121円
アメリカ口語教本 中級用 改訂新版 W・L・クラーク著 研究社 1972 単行本 語学 学習 英語 英会話 ※書込少々
現在308円
[A01233117]改訂 管理栄養士のための 大量調理施設の衛生管理 [単行本] 俊博,矢野、 満,岸本; 一,樫尾
即決387円
☆『新調理システム クックチル入門―大量調理の衛生とおいしさの追求 単行本』日本食環境研究所 (編集)定価2640円
即決328円
【最終出品】地図で訪ねる歴史の舞台 日本 (改訂新版) 帝国書院編集部/著
現在65円
[A01857352]栄養・食事管理のための対象者別給食献立 [単行本] 久乃,鈴木、 婦美子,殿塚; 早苗,長田
即決270円
[A01884089]実践給食マネジメント論 (テキストブックシリーズ) [単行本] ?城孝助 三好恵子 松月弘恵
[A01915647]実践給食マネジメント論 (テキストブックシリーズ) [単行本] ?城孝助 三好恵子 松月弘恵
給食運営管理実習学内編 日本人の食事摂取基準準拠/殿塚婦美子,三好恵子 【編著】
即決1,250円
新版 われらの国土 増訂版 田中啓爾 日本書院 1955 単行本 裸本 社会科 地理学
現在282円
実例法学全集 刑事訴訟法 (新版) 平野龍一 松尾浩也 青林書院新社 1977 単行本 裸本 法学 法律 警察 捜査 証拠 公判の裁判 上訴 ほか
現在789円
青年の心理と教育 訂正新版 野上俊夫 同文書院 1959 函入り単行本 学校 教育 教師 教職 心理学
現在862円
[A01284778]調理学実習 [単行本] 栄美,竹治、 恵子,亀岡、 珠美,武田、 和,松本; 節江,川染
即決208円
[A01444650]あすの健康と調理 食を通じて豊かなLife Styleを [単行本] 三輪 里子、 飯田 文子; 藤井 恵子
即決375円
[A01884995]あすの健康と調理 食を通じて豊かなLife Styleを [単行本] 三輪 里子、 飯田 文子; 藤井 恵子
[A01566298]あすの健康と調理 食を通じて豊かなLife Styleを [単行本] 文子,飯田、 恵子,藤井; 里子,三輪
[A01268054]写真でわかる小児看護技術 改訂第3版: 小児看護に必要な臨床技術を中心に (写真でわかるシリーズ) [単行本] 山元恵子; 佐々
zaa-560♪改訂新版 大量調理 殿塚婦美子 (著) 三好恵子 (著), 笹島道雄 (著) 学建書院; 改訂新 第5版 (2020/1/6)
即決1,650円
[A11872479]四訂 給食運営管理実習・学内編 [単行本] 殿塚 婦美子; 三好 恵子
即決1,914円
[A11812695]四訂 給食運営管理実習・学内編 [単行本] 殿塚 婦美子; 三好 恵子
zaa-560♪これが沖縄戦だ 改訂版: 写真記録 単行本 1998/6/1 大田 昌秀 (編集) 琉球新報社 (1988/11/6)
即決1,350円
zaa-561♪給食経営管理論 (テキストブックシリーズ) 単行本 三好 恵子 (著, 編集), 山部 秀子 (著, 編集) 第一出版 第3版 (2019/10/1)
即決1,550円
即決1,430円
zaa560♪放射線技術用語辞典 単行本 放射線技術用語辞典編集委員会 (編) 日本理工出版会 (1984/8/15)
即決3,500円
zaa-560♪最新海上交通三法及び関係法令 単行本 1991/6/1 海上安全法令研究会 (編集) 成山堂書店 (1991/6/1)
即決3,850円
zaa-560♪創造的に生きる: 人格的成長への期待 単行本 1986/5/1 小林 純一 (著) 金子書房 (1986/5/1)
即決1,850円
zaa-560♪給食経営管理論 (テキストブックシリーズ) 三好恵子 (著) 山部秀子 (著) 平澤マキ (著) 第一出版; 第3版 (2019/9/20)
即決2,250円
[A01072241]詳解 大学院への数学(改訂新版)―理学工学系入試問題集― [単行本] 東京図書編集部
即決2,249円
zaa-418♪365日日常なぜなぜ事典 改訂新版―百科辞典にも答えられないなぜ生活実用知識集 単行本 1985/9/1 高城 二郎 (著)
即決1,750円
zaa-242♪総合英語の徹底演習 単行本 1997/5/1 吉田久夫 (著) 美誠社; 改訂新版
即決3,000円
zaa-349♪電気工学必携 改訂新版 尾本 義一(著) 単行本 三省堂 1972/12/1
即決4,550円
zaa-39♪弁理士短答式枝別問題集〈4〉商標法 小野 康英 (著) 梶田 邦之 (日本語) 法学書院; 改訂版 単行本 2006/9/1
即決5,500円
zaa-233♪[新版]保育内容「環境」 無藤 隆・中坪 史典・後藤 範子 (著, 編集)単行本 2018/3/16
zaa-338♪改訂版 4ステージ演習ノート 政治・経済 単行本 2018/1/1 数研出版編集部 (著) 解答編付
RG523SW「慢性病の食養法」単行本ソフトカバー 1978/1/1 日野 厚 (著), 長岡 由憲 (編集) 緑書房; 改訂版 B5 210ページ
即決4,603円
[A11923202]歯科医師国家試験問題集 第91回 [単行本] 学建書院
即決12,524円
1,000円
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fukusijirouさん
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内容(「MARC」データベースより)
・大量調理に適した222品のレシピ(栄養価一覧付)も充実。
・多くの栄養士・管理栄養士養成校で教科書として採用されるほか、給食の現場でも活用されている。
商品の同梱(取り置き)は、落札後4日間でお願いしております。
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