シークレットアイラ [2011] 9年 ポートウッド for SHINANOYA GINZA 信濃屋 ウイスキー
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ありがとうございます。
今回事情があり、
コレクションを整理することにしました。
売りたくない物ばかりです。
心残りはありますが、
飲んでいただける方の手に
渡ればいいなと願っております。
当方出品物に関しては
酒屋さんから購入しています。
価格については実際に購入した価格から
スタートさせていただきます。
また未成年の方は入札ご遠慮ください。
基本的には製品の特性上ノークレームノーリターンです。
付属品等写真が全てです。
よくご確認ください。
宜しくお願いいたします。
商品詳細
SECRET ISLAY (ラディと聞きました)
[2011] 9yo
Port Wood
for SHINANOYA GINZA
Region(地域)
Islay
Strength(度数)
53.6% vol.
Volume(容量)
700ml
信濃屋銀座店のプライベートボトル第8弾。
銀座店で初のアイラ島のシングルモルトを選定いたしました。アンピーテッドタイプの原酒をポートワインカスクで熟成させたモルトで、一般的なアイラ島のウイスキーの特徴をあえて抑え、アンピーテッド麦芽を使用したモルトウイスキーはアイラ島の生産者がウイスキー造りの原点に帰るために生産される事が多く、今回の原酒はとても貴重なアイラモルトです。
今回、銀座店の担当者が厳選したアイラモルトはボトラーズでは大変珍しいく、シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるこの蒸留所は、現オーナーの企業理念もあり、今後はオフィシャルボトル以外のリリースは極めて少ないと思われます。
寒い冬の時期に、キャンドルの炎のように華やかさと温かみのある印象は、アイラモルトの新たな魅力を感じさせてくれます。
---Tasting Note ---
色調は淡い赤や橙色でディンブラ地区の紅茶のよう、香りはブラッドオレンジ、赤肉メロン、シナモン、完熟したトマト、ゼラニウムや火打ち石。
味わいは甘いタッチからアルコールのボリューム感と共にビターな柑橘系の苦みへと変化し、ラズベリーやクランベリーのニュアンス。
フィニッシュはポートワインの甘さと奥行きのある深い味わいが全体を包み込む。