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![[GY1323] チョコレートのお菓子 chocolate 柳瀬久美子 1998年12月20日発行 雄鶏社 生クリーム ガナッシュ ピーナッツ クッキー マカロン](https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0501/users/7fcf948f617150314c975487289fca6a2de8765a/i-img600x450-1706679953mmtmn1141783.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200)
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書名：ぶきっちょさんのお菓子book (ぶきっちょさんのCOOKING NOTEシリーズ セレクト版)
指導：入江麻木・大原照子・森山サチ子
発行：雄鶏社
発行年月日：1992/2/28 第7版
内容：イラスト解説でらくらくお菓子づくり。
基礎知識、用具、用語など丁寧な紹介。
ぶきっちょさんのCOOKING NOTEシリーズに掲載され、人気の高かったお菓子をまとめて一冊にしたものです。
ケーキ・パイ、クッキー、ババロア、アイス、プリン、シュークリーム、チョコ～和菓子、かなり充実した内容です。
状態：カバーにヤケ・折れ跡・端イタミがあります。 ページに角イタミと読みジワがあります。
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