築地丸中 訳あり！国産しめさば10枚入り（キズあり業務用）！ シメサバ しめさば サバ さば 鯖 しめ鯖
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お味、鮮度、製造は抜群で、訳ありの理由は「キズあり」というだけなので、とてもお得です！
八戸港の海と魚
国内有数の水揚げ量を誇る八戸港。
三陸沖の良好な漁場に面しており、漁獲期には近海から遠洋まで多様な漁船団の基地として港は活況を呈します。
八戸を代表する魚とえいば「さば」と「いか」。
いかの水揚げは日本一を誇り、良質な「八戸前沖さば」が水揚げされます。
八戸前沖さば
鯖の主要漁場の中で国内最北端に位置する八戸沖で水揚げされる鯖は、冷涼な水温の海で育つため、粗脂肪分がとにかく多いのが特徴です。
コクがあり、後味がよい旨味は「日本一脂がのったサバ」 と高い評価をいただいております。
「新鮮で」「おいしく」「健康に良い」八戸前沖さばをどうぞご賞味ください。
メーカーのこだわり
酢は「醸造酢」のみを使用しました。
「人工甘味料」は一切使用していません。
しめさばの味の決め手は調味酢。酢には「醸造酢」のみ使用し、合成酢、酸味酢は一切使用しておりません。
切れのよい酸味がいきています。また「人工甘味料」は一切使用せず、自然の甘さにこだわりました。
素材のよさを引き出す味付けを心掛け、大人も子供も家族みんなが美味しく食べれるように、まろやかな味に仕立てました。
酢と砂糖が調和する天然の味わいは、さばのもつ本来の旨味を十分に引きだしています。
「HACCP基準」に則した最高水準の品質管理
しめさば製造工場として国内唯一の対米輸出水産食品取扱認定（厚労省認可）にて、品質管理を実施し安心、安全なお品をお届けしています。
品名：しめさば（キズあり）
内容量：10枚入り（770ｇ前後）
サイズ：MS（16cm前後です）
産地：国産
加工地：青森県八戸
加熱調理の必要性：なし
保存方法：‐18℃以下
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で5日です。
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●当店が出品している商品は豊洲市場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。
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●商品には冷凍（-18℃以下）での賞味期間を表示します。
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●お取り置きは4日間とさせていただきます。
さば（国産）、醸造酢、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）
エネルギー318kcal、たんぱく質 16.4ｇ、脂質 25.2ｇ、炭水化物 6.3ｇ、食塩相当量 2.5ｇ
豊洲市場セリ場より厳選