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reu********さん
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◆建長寺と鎌倉の精進料理 ―七百五十年受け継がれた建長けんちん汁の精神を家庭で活かす
けんちん汁 作り方 家庭用レシピ 鎌倉五山 禅寺 歴史 寺宝紹介
◇大本山建長寺(監)/学習研究社(刊)/2005年9月初版(発行)
鎌倉の名刹・建長寺の歴史と禅の心、そして「けんちん汁」に代表される精進料理を、家庭で簡単にできるようオリジナルレシピで紹介。建長寺の歴史と寺宝などのカラー紹介ページも充実。禅の心に触れられる一冊。建長寺完全監修。ハードカバー。
◇目次: 写真参照
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