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マグマプレート フライパン
現品:約33.8×21.8×7.2㎝
直径18㎝
深さ約3.7㎝
重量:約660g
素材:本体 / 鉄(マグマプレート)
蓋 / ステンレス
ハンドル・ツマミ / フェノール樹脂
ガスコンロOK
100・200V電磁調理器OK
化粧箱入
原産国:日本
柳宗理の鉄フライパンシリーズです。両面に細かな凹凸を付けたマグマプレートは熱伝導がよく、食材にムラなく熱を伝えるため旨みを逃がしません。また油なじみが良く、焦げ付きにくいのも特徴です。形状は真円ではなく左右に出っ張っており、どちらの利き腕でも盛り付けが楽にできるようになっています。
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柳宗理の鉄フライパンシリーズです。両面に細かな凹凸を付けたマグマプレートは熱伝導がよく、食材にムラなく熱を伝えるため旨みを逃がしません。また油なじみが良く、焦げ付きにくいのも特徴です。形状は真円ではなく左右に出っ張っており、どちらの利き腕でも盛り付けが楽にできるようになっています。