令和３年産 無洗米 はえぬき『いいあん米』 白米10kg 山形県 庄内産 送料無料！！《即決価格で落札された方には特典付き！！》
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即決価格で落札された方には、栽培期間中、化学肥料・農薬不使用の氷河米プレミアムを使用した玄米パックごはんを１個プレゼントいたします！！（品種はミルキークイーン・ひとめぼれのいずれかです。品種の選択はできませんのでご了承ください。）
山形県庄内平野で収穫される『はえぬき』は、新潟県魚沼産「コシヒカリ」と同様に20年間(財）日本穀物検定協会のお米ランキングで「特A」を連続で受賞している、とても評価の高いお米です。
山形県と秋田県の県境に位置する、出羽富士とよばれる鳥海山には小氷河とされる万年雪があり、その氷河の雪解け水が原生林をゆっくり時間をかけて透り山麓へ湧き出します。
その贅沢な水で育った品質の高いお米が庄内産『はえぬき』なのです。
【いいあん米とは】
◆「いいあんべい」とは地元の方言で「ちょうどいい・最適だ・いい具合だ」などといった意味で使われている言葉です。お客様のお口に合うちょうどいいお米であってほしいという願いと、日本の主食であるお米を通して、前向きで明るい食文化を築いていきたいという思いから「いいあん米」と名付けました。
【はえぬきの特徴】
◆「はえぬき」は美味しいお米には欠かせない、豊富な日照時間・昼夜の気温の差、山形県独自の気候条件が揃わないと、美味しい「はえぬき」は育ちません。
最高の条件が整ってこそ出来る最高のお米です。
◆ピカピカ・ふっくら・しっとり・もちもちして甘い！
非常にバランスの良いお米です。
◆水加減の対応能力が優れています。
少しくらい水が少なくても「はえぬき」だったら安心！
◆冷めても美味しいのが特徴なのでおにぎりやお弁当にも合います。
無添加、最高の素材を使用することで、評判の高い「セブンイレブン」のおにぎりは2001年より「コシヒカリ」から『はえぬき』に一定期間変わりました。
【我が家のこだわり】
～美味しいお米には水と土が必要～
◇米作りには水と土がとても重要です。氷河の解け水等のきれいな天然水を水田に引き、豊潤な土壌で作られたお米のみを販売しています。
～ブレンド一切無しの安全なお米～
◇お米は品種名が一緒でも生産地・生産者が異なることで風味が変わってしまいます。同じ味を食すには、生産者が収穫したお米のみを直接送る方法でしか味わえないと考えています。
～お米の保存方法～
◇お米は籾の状態で保存しています。籾に水を与えると芽を出します。
つまり、生きてる状態でお米を保管するこだわりを持っているからです。
～精米は食べる直前がベスト～
◇お米を美味しく食べるには、精米も大事な要素です。コーヒーも挽きたてが美味しい様に、お米も精米したてが一番美味しい時です。
我が家では、精米後24時間以内に発送しております。
～作り手～
◇我が家では土の販売もしています。土にもこだわりを持っていますが、米作りには自然のままが一番良いと考えています。良い田んぼには微生物がたくさん生息しています。微生物は人間の腸の様に、食べ物を分解し栄養にしてくれます。農薬を使用することにより、微生物がいない田んぼになっては、肥料をいくら与えても稲は栄養を十分に取る事は出来ないと考えています。
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