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Qグレード認証のコスタリカプレミアム生豆です。
5キロバック 10キロバック特価についてはQ&Aよりお問い合わせください。
コスタリカプレミアムコーヒー味の特長
柑橘系のようなスッキリした香り
フルーツの甘い香りを感じられるうまみ
口あたりが良く質感の良い酸味
★コスタリカプレミアム 詳細資料、
このコスタリカプレミアムは、テイスティングのプロにより高い点数を付けられたコーヒーだけが取得できるQグレード認証が与えられております。 Q認証のコーヒー
生産地域:タラス地区(約550ha)
標高:約1,350~1,800m
開花期:4月~5月
収穫期:1月~4月
年間降雨量:約3,450mm/年
栽培品種:アラビカ種(カトゥーラ、カトゥアイ)
品質認証 Qグレード
●Qグレード認証とは何か
アメリカのNGOであるCQI(Coffee Quality Institute)が主催するプログラムの試験に合格したQグレーダーが所定のフォームに基づき審査するコーヒーの品質の第三者認証です。
Qグレーダー3人の平均が80点を超えたコーヒーは「Qグレード」と格付けされます。
CQIはコーヒーの品質とそれに携わる生産者の生活の向上を目的としたNGOでもありますので、Q認証を受けたコーヒーをお買い求めいただくことで、その品質への客観的な評価を得られるだけでなく、CQIの活動をサポートすることもできるのです。
★精製過程に関する詳細資料
タラス地区(約550ha)の各農園で一粒ずつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーはCAFE DE ALTURA DE SAN RAMON ESPECIAL S.A.(サン・ラモン・エスペシャル社)に運ばれ、精選されます。
1) 脱果肉 果肉は堆肥化され、再利用されます。
2)発酵処理使用した栄養価の高い汚水は処理された後、自然に還ります。
3)乾燥
4)脱殻
5)スクリーン選別 16UP85%~
6)比重選別
7)電子選別 最終的にSCAAのスペシャルティ規格に仕上げられます。
配送料は(関東 近畿 東北 中部 660円 中国地方 四国 北海道 九州 770円~990円です(沖縄および離島エリアのぞく) 沖縄および離島は別途実費になりますので Q&Aよりお問い合わせください。
商品代金代引き便の場合 送料アップします。
『 お支払い方法についてのご案内 』
【ジャパンネットバンク】【郵貯銀行】【簡単決済】
『 落札いただきました方からt高い評価いただいています 』
☆出品者の評価欄にアクセスしていてください。過去1年間に生豆200人以上の方~落札いただきました。大変好評いただいております。
↓ここをクリックすると評価欄がでてきます。
お買い上げいただきました方の評価
1つの生豆落札いただきましたら 生豆何kgでもお送りできますし 他の生豆との混載も可能です。 1kgお送りしても10kgお送りしても送料かわりません。
注)この製品は 焙煎していない生豆です。 下記のマイオークションをクリックするとその他の出品物が表示されます。
他にもさまざまな生豆販売しています。 5種類生豆×各400グラム お試しセットもございます。 いろいろなコーヒーを試してみたい ご希望のある場合 そちらを落札ください。
ご質問などあるときにはQ&Aよりご質問ください。
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