令和2年長野県産 特別栽培米 はざ掛け米 2品種味比べセット【コシヒカリ+いのちの壱】 玄米各5Kg(精米サービス) 

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.03.12(金)21:22
  • 終了日時
    2021.03.15(月)10:09
  • 自動延長
    なし
  • 早期終了
    あり

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    toshi117ipadさん
    総合評価: 121
    良い評価 100%
    出品地域:
    長野県

商品説明

令和2年長野県産  特別栽培米 はざ掛け天日干し米 味比べ 2品種セットです。
より多くの品種の「長野県産はざ掛け米」を全国の皆さんに味わって頂きたく「食べ比べセット」を考えてみました。

①はざ掛け コシヒカリ  
②はざ掛け いのちの壱
玄米各5Kg 合計10Kg 精米サービス

はざ掛け米
今では希少な、はざ掛け自然乾燥米です、今では市場に出回ることも少なくなりました。
多くのお米はコンバイン(刈取り機)で刈って乾燥機で強制乾燥させますが、はざ掛け米は約2週間かけて自然に天日でゆっくりと乾燥させます。
茎や葉に残った養分が時間をかけてお米に行き渡り美味しさがお米に凝縮されます、その美味しさは科学的にも立証されています。
しかし今は中々市場へ出回ることも少ない「はざ掛け米」です、全国の皆様に紹介したくて出品します。
特別栽培米
長野県知事の認可を得て国の基準沿って、慣行(普通の農家)の半分以下の農薬使用量で栽培しました。
今の農家は案外多くの農薬を使います、そうしないと手間暇が掛かって採算が取れないからです。
毎日食べるものですから、安心安全にこだわり環境にも優しい農業を目指しています。
私達家族や親戚も食べている減農薬のお米ですから安心してお召し上がりください。
特にお子様がいらっしゃるご家庭には最適です。
食味値
専用の機械で測定しお米の美味しさを数値化します。
日本のお米の平均は73点だそうです、80点以上を良米、85点以上を極上米と呼びます。
我が家のお米は87点の極上米でした。
穀物検査
この検査を受けたお米だけが検査米として、産地産年銘柄等を表示できます。
専門の検査官が外観から等級を判定します、今年は暑かったこともあって1等米の比率が低かったそうですが、
穀物検査では最上級の1等米の評価を頂きました。
写真の通り検査米ですので、令和2年長野県産1等米として出品致します。
選別網
細かな米粒を振るい落とすために選別機を通しています。
網目は標準(網目1.80)より厳しいもの(網目1.90)を使って選別していますので上米の比率が高くなっています、中米でも美味しいですが炊き上がりがベッチャとしてしまいます。
精米
玄米での出品ですが、ご希望により注文後に精米してお届けしますので購入時にお伝え下さい。
精米料はサービス致します。
精米機は循環式でゆっくりと時間を掛けてお米を傷めないように精米してお届けします。
無洗米、3分づき、5分づき、7分づきにも対応可能です。
但し、精米すると重さが1割ほど減ってしまいますのでご承知下さい。
発送
送料込み、長野県発農家直送でお届けします。
専用の米袋に入れて再生ダンボールで梱包して風袋込みの重量でお送りします。

100年以上続く米農家からの直送なので、産地・品種・産年等々何もブレンドしていない混じりっ気なしの本物の美味しいお米です。
お米屋さんではないので多少の黒点は混ざるかもしれませんが何の害もありません、ご承知の上でご注文下さい。

その他にも 
 ②コシヒカリ+ミルキークイーン
 ③ミルキークイーン+いのちの壱
 各3Kg 各5Kg 各10Kgをセットにしてお届けすることも出来ますのでコメント下さい。

どうぞ宜しくお願い致します。

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