【即決送料込】令和2年産新米 キヌヒカリ 一等米3/2ブレンド 近江米 白米10kg 米屋仕立精米 滋賀県産

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商品情報

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  • 個数
    ：1
  • 開始日時
    ：2020.12.01（火）11:57
  • 終了日時
    ：2020.12.03（木）11:57
  • 自動延長
    ：あり
  • 早期終了
    ：あり
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    送料負担：落札者

    発送元：滋賀県 甲賀市

    発送までの日数：支払い手続きから1～2日で発送

    海外発送：対応しません

  • 出品者情報

    出品マスター
    italaqueさん
    総合評価： 1215
    良い評価 99.8%
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    出品地域：
    滋賀県 甲賀市

  • 使い方ガイド

商品説明

カテゴリ
状態
  • 未使用

新米滋賀県産キヌヒカリ一等米2/3の安定感、

ブレンド米ながらワンランク上の味わい！


10kg 4,000円でご自宅までお届け致します。

半世紀にわたり米作農家として美味しいお米づくりに携わってきた経験を活かし、20年ほど前からは米問屋としてこだわり生産者仲間の近江米を扱って参りました。 お米のプロを自負する私が自信を持ってお勧めするブレンド米です。 おかげさまで早速たくさんのお客様よりリピートをいただいております。



なぜ美味しいか、その理由はシンプルです。

  1. お米の約 2/3は令和2年滋賀県産「キヌヒカリ」一等米です。
  2. 1．の「キヌヒカリ」は滋賀県でも美味しいお米が穫れるとされる甲賀地区の古琵琶湖層と呼ばれる粘土質土壌での栽培限定です。
  3. お米の残りの約 1/3は令和元年産滋賀県及び近隣県のお米を主体にしたブレンド米です。
  4. 精米はプロ用精米機を使用し、プロの米屋自らが精米します。コイン精米とは仕上がり、食味に違いが出ます。
  5. お米の鮮度を保つため、精米は発送直前に行います。
  6. お米のブレンドにはプロ用混合器を使用しておりますのでムラのない美味しさを味わいいただけます。

当方のお米は薬品処理しておりませんので、お米に虫が発生する場合がございます。保存分はなるべく風通しのよい日陰、できましたら冷蔵庫に保管する等の対策をお願いいたします。詳しくは検索ボックスに“お米の保存方法”と入れていただければ様々な対策方法が紹介されていますのでそちらをご覧ください。


「キヌヒカリ」について


「キヌヒカリ」は主に関西（とりわけ滋賀、兵庫）で生産されている品種ですので全国的にみると馴染みの無い方も多いかと思います。

「キヌヒカリ」はその名の通り、炊き上がりは絹のように白く美しく、「コシヒカリ」ほどの粘り気はありませんが、適度の粘りと甘みや深みはある一方癖はなく、お料理の味を邪魔しないさっぱりした口当たりが特徴のお米です。粒はやや小さめですが、味わいは「コシヒカリ」にも劣らず、むしろ普段使いのお米として好まれる方もいらっしゃいます。

「キヌヒカリ」の特筆できるポイントとしては、冷めてもやわらかいままの状態が続き、食味は甘みが増すといった特徴を持っていて、ご家庭ではお弁当やおにぎりにぴったり、外食産業ではとりわけ和食店やお寿司屋さんから炊き上がりの輝きとぱらっとした口当たりがお料理の邪魔をしないとして人気を集めています。


当方の「キヌヒカリ」の産地について


当方の「キヌヒカリ」は滋賀県の甲賀地区の古琵琶湖層と呼ばれる粘土質土壌での栽培限定です。この地域は300万年程前、古代の琵琶湖の底にあった堆積土が隆起した丘陵にあたり、ミネラルを多く含んだ粘土質の土壌が拡がっています。この粘りある土は肥料成分を吸収・保持する力に優れており、美味しいお米づくりに最適な土壌をもたらし、お米に甘みと粘りを与えてくれます。

美味しいお米を栽培するもう一つの条件は水です。この地域は、琵琶湖の源流である鈴鹿山脈のすそ野にあたり、雨水により浸食された土が低地に堆積したくし状に田園が拡がっています。里山から湧き出た豊富な清流を水田に流し入れ栽培に利用しています。

近江米の産地である滋賀は気候にも恵まれ、近畿随一の米どころとして知られています。さらに、緑に囲まれた甲賀市平野部の年間平均気温は14℃。これは美味しいお米が採れるとされる北陸地方平野部の気温に一致します。


当方の「ブレンド米」について

当方の「ブレンド米」は、令和元年産滋賀県及び近隣県のお米を主体にブレンドしたものです。

長期にわたり、米販売業者様向けに卸販売している商品ですので、見た目も美しく安心してお召し上がりいただけるお米です。ただし、その時々にブレンドするお米の品種や産地が異なりますので、それによって食味が安定しないのが正直なところです。

下の画像をクリックすると拡大画像が開きます。この画像は1/3ブレンド米（キヌヒカリ１：２ブレンド米）の精米後のお米をあえて選別せずに写したものです。



★早速多くの落札者様からお声を頂戴しております。その一部をご紹介いたします。

『早速いただきましたが、真っ白でとても美味しかったです！丁寧に対応してくださり、ありがとうございました。』　東京都　Sさま

『今まで米は単一銘柄の方が旨く、ブレンド米は格下と思っていましたが、このキヌヒカリブレンドを食べてみて認識が変わりました。とても美味しかったです。』　東京都　Hさま

『とても美味しいお米でしたので 家族も気に入っています。』　埼玉県　Oさま



《取引案内》

価格は送料込みの価格です。※沖縄（800円）、北海道（500円）は別途送料を頂戴致します。
通常、AM 9：00までに入金が確認できましたら翌日までに発送致します。（農作業繁忙期、機械トラブル等お時間を頂戴する場合もございます。） 日祝日は発送業務が休業となります。

発送はヤマト運輸の宅急便を利用します。取引ナビにて受取日及び配達ご希望時間帯（午前中/14時-16時/16時-18時/18時-20時/19時-21時）をお知らせください。ご希望の時間帯がない場合も(配達希望時間なし)とご連絡いただけますと出荷が早まる場合がございます。

包装は10㎏の個包装を専用段ボール箱に入れて発送いたします。

お支払いはヤフーかんたん決済のみになります。

こちらにミスがない限り、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。

評価の低い方はお断りさせていただく場合がございます。

※精米前の玄米での発送も承ります。
※米ぬかをご希望の方は無料でお分けいたします。取引ナビにてお申し出ください。
※領収書が必要な方は荷物に同梱いたします。取引ナビにてお申し出ください。
※Available in English!

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。

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配送方法と送料

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  • 発送元：滋賀県 甲賀市
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