![新品低価格・580.com 白米5kg 【精米】 [限定ブランド] 580.com 秋田県産 白米 あきたこまち 5kg 令和産](https://wing-auctions.c.yimg.jp/sim?furl=auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0204/users/a26b5a20f36c361f24997e3196dc17b31bffa0c2/i-img500x354-1618063074aav5ky291894.jpg&dc=1&sr.fs=20000)
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お米をキレイに洗って磨いて、イイ部分だけを取り出した、米粉のお姫様。
「秋田県産あきたこまち」を、秋田県潟上市の淡路製粉が丁寧に製粉しました。
こがね色の玄米を８９％前後に精米して白米にします。
白米をしっかりキレイに洗って美白ピーリング。
冷水に約１０時間ゆっくり浸透させ保潤軟化させます。
水をたっぷり吸水した柔らかいお米を、キレイな水と一緒に熱を加えないで臼で水挽製粉（磨り潰す）して米乳（乳液状）にします。
米乳をフルイにかけて、さらにアクや胚芽をキレイに取り除き、真っ白なお米の米乳にします。
ここに残ったお米の粒子（米澱粉）たちが、選りすぐりの「しあわせ米粉」になります。
風に漂わせながら乾燥させます。
最後にきめ細かな粒子に調整し、仕上げのフルイを通して、玄米から20～25％スリムになった純白の「しあわせ米粉」の完成です。
2袋 1380円
簡易梱包で、ネコポス発送予定です。
どうぞ宜しくお願い致します。