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高久 多美男 (著), 小西 忠禮 (監修) フーガブックス 帯付き 2017/1/1 初版第1刷発行 中古品です。
内容紹介
人生とは、自分の扉を開けること。 「パリのリッツで働きたい」という夢を胸に片道切符で渡仏。 幾多の苦しみを乗り越え、夢を実現した後、超一流の舞台で活躍した男が、なぜ幼稚園の経営をし、絶大な人気を得ているのか? ひとつの人生で、ふたつの仕事を全うする。 60歳まではフランス料理人として世界最高峰の舞台で活躍し、その後は未来を担う子どもたちのために尽力する。 つまり、一度の人生でふたつのテーマを全うすること。 彼が選んだ人生は、長寿社会に生きる我々にヒントを与えてくれている。(本文より)
出版社からのコメント
本書は第1章から4章まで、小西氏の半生を追っています。通常の取材文の形をとらず、小説的なタッチを織り交ぜて波乱万丈な人生の幾幕かを描き、第5章は幼稚園の経営に関することを説明的な記述で、第6章は現在の小西氏に取材するという形で彼のメッセージをまとめています。最後の章は、彼がどのような世界に飛び込んでいったかということを理解してもらう一助になればと、フランス料理文化論で締めています。 小西氏は語りました。 「人生に待ち受ける扉で、簡単に開くものはない。もし簡単に開いたとすれば、それはあなたを成長させる節目の扉ではない」 扉は誰の前にもあるのだが、要はそれを開けるか否か。もちろん、開けるのは本人です。 できれば若い世代の人たちに読んでほしいと思っていますが、一方で、年配の方たちにも勇気と示唆を与える書だと自負しています。つまり、「ひとつの人生で、ふたつの仕事を全うする」ということ。長寿が当たり前の時代になり、ひとつの役割を終えた後、新たなテーマを見つけることは、人生の成否(というものがあれば)を左右する重要なポイントだと思います。
目次
プロローグ 扉は開けるためにある 第一章 逆境が育む人間の根っこ 第二章 愚直さがつかんだ大きな果実 第三章 超一流の舞台での人生修業 第四章 小野正吉とアラン・シャペル 第五章 ホザナ幼稚園に結実した二人の思い 第六章 現場で培ったフィロソフィー 附 録 フランス料理のいろは
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