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両面砥石 砥石 シャープナー 包丁研ぎ ゴム台座付 滑り止め 家庭用 プロ用 滑り止めマット 仕上げ 600 1500
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商品説明
砥石 両面砥石 包丁研ぎ砥石600/1500 5000/10000荒砥 中砥 仕上げ砥石 滑り止め竹砥石台 修正 砥石面 直し 角度
【商品名】 ゴム台座付き両面砥石 600番・1500番 砥石、ゴム台座、木台座の３セット プロはこの番号の砥石で研ぎます。この両面砥石で 全てが揃っています 【商品説明】 切れ味が蘇る,ゴム台座付きの両面砥石です. 切れ味をさらに上げたい時にご使用下さい、柳刃包丁などの刺身包丁には特におすすめです。
プロの料理人の方にもオススメ出来ます！
★ ゴムの台座が付いているので、滑りずらく、安全にご利用頂けます。
★ 保管の際に砥石の角が欠けない様にゴム土台が砥石をカバーして保管する事が出来ます。
【ご使用方法】 ① 砥石全体に水が吸収されるまで水で十分に濡らします。（8分程度）
② 包丁の片刃の部分を砥石に押し付けるようにして、研ぎ角度を保ち包丁を前後に押し引きします。 強く動かしすぎず、押すときにやや力を込める程度で大丈夫です。刃全体を10回ほど研ぎます。
③ 途中、水に付けながら前後に20回程度研ぎます、反対側も同様に研ぎます。
④ 使い終わった砥石は水で洗い、日陰干しをして、完全に乾かしてから保管して下さい。 600番で研いでから1500番で磨き上げます。
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