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加熱処理済みですので、解凍してすぐに召し上がれます。
ミミガーは沖縄の方言で「豚の耳」を指す言葉であり、このミミガーを使った沖縄料理そのものも、ミミガーと呼ばれます。
軟骨のコリコリとした食感が人気で、お酒のアテとしても相性抜群ですよ。