現在JavaScriptの設定が無効になっています。
すべての機能を利用するにはJavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。
すべてのカテゴリ
現在位置: オークショントップ > 住まい、インテリア > キッチン、食器 > 調理器具 > 刃物 > 包丁 > 和包丁 > 出刃包丁
このオークションは終了しています
このオークションの出品者、落札者は ログインしてください。
包丁 出刃包丁 16.5cm (165mm) 関の刃物 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 鳥や魚をさばく 肉の解体 刃が厚め 片刃包丁 右利き用 日本製
即決2,600円
関の刃物 出刃包丁 16cm (160mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル 右利き 片刃包丁 魚 鳥 肉を解体 刃が厚く重い 日本製
即決3,300円
関の刃物 出刃包丁 16cm (160mm) PISCES (パイシーズ) モリブデンステンレス刃物鋼 魚や鳥 スッポン等を解体 刃が厚く重い右利き 片刃包丁
即決3,600円
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 白木ハンドル ステンレス口金 家庭用 肉切り 魚処理 野菜切り 両刃 国産日本製
即決3,200円
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 白木ハンドル 家庭用 肉切り 魚処理 野菜切りなど多種多様な両刃包丁 日本製
即決3,000円
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス鋼 茶色積層強化木 家庭用 野菜 魚処理 肉切り 両刃万能包丁 日本製
即決3,700円
関の刃物 刺身包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 ABS樹脂 本通し 刺身を一方向に引き切る 刃渡り長めの片刃 右利き用 日本製
即決3,500円
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 井之口 8Aステンレススチール 天然木ハンドル 家庭用 肉 魚 野菜切り 両刃万能包丁 文化包丁 国産日本製
秀郎作 御料理包丁 刺身包丁 出刃和包丁 片刃本格 中華包丁 菜切包丁 薄刃包丁 ステンレス刃物鋼 八角ハンドル 300mm 刃長さ16.5cm
現在11円
関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 ABS樹脂 本通し 家庭用の洋包丁 野菜 魚の処理 肉切り パン切り 両刃包丁 日本製
関の刃物 中華包丁 18cm (180mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 ABS樹脂 本通し 中華料理に用いられる肉 魚 野菜を切る身幅の大きい包丁 日本製
関の刃物 牛刀 18cm (180mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 ABS樹脂 本通し 家庭用の洋包丁 野菜 魚の処理 肉切り パン切り 両刃包丁 日本製
関の刃物 文化牛刀 20cm (200mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 ABS樹脂 本通し 家庭用の洋包丁 野菜 魚の処理 肉切り パン切り 両刃包丁 日本製
刺身包丁 日本製 ステンレス フェノール樹脂柄 3点カシメ 魚 刺身を切る 右利き 片刃包丁 柳刃包丁 関の刃物 濃州正宗作
即決2,380円
関の刃物 刺身包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 家庭用 刺身を一方向に引き切る 刃渡りが長めの片刃包丁 右利き用 日本製
新品 未使用 堺打刃物 関東型 薄刃包丁 霞焼 刃渡り16.5cm 特製正鋼 Sakai 野菜 菜切り 本職 板前 和包丁 片刃 和食 日本料理 日本製
現在3,480円
新品 未使用 堺打刃物 関東型 薄刃包丁 霞焼 刃渡り16.5cm 特製正鋼 Sakai 野菜 菜切 本職 板前 割烹 和包丁 片刃 和食 日本料理 日本製
新品 未使用 堺打刃物 関東型 薄刃包丁 霞焼 刃渡り16.5cm 特製正鋼 Sakai 野菜 菜切 本職 板前 和包丁 片刃 和食 日本料理 日本製
現在3,680円
牛刀 包丁 庖丁 刃渡り 約 16.5cm 全長 約 29.5cm 万能 三徳 切れ味 良好 ステンレス 洋包丁 刃物 両刃 片刃 調理器具 料理 おすすめ
現在1,000円
KAI 包丁 庖丁 刃渡り 約 16.5cm 全長 約 28.8cm 万能 三徳 牛刀 日本製 ステンレス 日本製 切れ味 良好 洋包丁 片刃 両刃 刃物 調理器具
Dream Cut 穴あき 包丁 庖丁 刃渡り 約16.5cm 全長 約29cm 万能 三徳 牛刀 ステンレス 切れ味 良好 洋包丁 片刃 両刃 刃物 調理器具 料理
鶴重 包丁 庖丁 刃渡り 約16.5cm 全長 約29cm 万能 三徳 牛刀 ステンレス 切れ味 良好 和包丁 片刃 両刃 刃物 調理器具 料理 二鋲 木柄
現在500円
濃州孫六作 薄出刃包丁 庖丁 刃渡り 約16.5cm 全長 約28.3cm 万能 三徳 ステンレス 和包丁 切れ味 良好 片刃 両刃 調理器具 料理 牛刀
松匠 作 包丁 庖丁 刃渡り 約16.5.cm 全長 約29.3cm 万能 三徳 牛刀 ステンレス 日本製 切れ味 良好 洋包丁 両刃 刃物 調理器具 料理
関孫六 本割込鋼 貝印 包丁 庖丁 刃渡り 約16.5cm 全長 約29.5cm 牛刀 万能 三徳 切れ味 良好 和包丁 両刃 刃物 調理器具 料理 日本製
源正舟 本割込 包丁 庖丁 刃渡り 約16.5cm 全長 約29cm 万能 三徳 ステンレス 和包丁 切れ味 良好 片刃 両刃 調理器具 料理 牛刀 DP処理
【匿名配送】中国製 未使用品 包丁 そば/蕎麦/うどん 麺切り包丁 片刃 右利き用 木柄 全長約24.9cm 刃渡り約23.8cm 特殊ステンレス刃物鋼
現在2,800円
関の刃物 柳刃包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作 ステンレス フェノール樹脂柄 家庭用 刺身を一方向にのみ引き切る 右利き用片刃包丁 日本製
即決3,100円
関の刃物 小出刃包丁 9.5cm (95mm) 十三秀 特製 6A モリブデンステンレス 魚釣り 魚の身を細かくおろす 右利き用 片刃包丁 国産日本製
即決2,400円
関の刃物 出刃包丁 16.5cm (165mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 ABS樹脂 本通し 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 国産日本製
即決3,800円
関の刃物 出刃包丁 16.5cm (165mm) 富士觀 ステンレス複合材 (SK5 軟鉄) 朴の木ハンドル 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き 日本製
即決8,700円
国産刃物 出刃包丁 16.5cm (165mm) 清綱作 SK-5 複合鍛造 朴ノ木ハンドル 魚や鳥 スッポン等を解体 刃が厚く重い右利き用片刃包丁 日本製
即決6,900円
関の刃物 出刃包丁 16.5cm (165mm) 関兼次 アルミ和包丁 大同特殊鋼製モリブデン ステンレス 右利 片刃 魚 鳥 肉解体 厚く重い 日本製
即決10,400円
関の刃物 出刃包丁 15.5cm (155mm) 濃州正宗作 梨地 ステンレス刃物鋼 黒色積層強化木 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決4,400円
関の刃物 出刃包丁 12cm (120mm) 関兼次 大同特殊鋼製モリブデンバナジウムステンレス 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決7,100円
関の刃物 出刃包丁 18cm (180mm) 関兼次 大同特殊鋼製モリブデンバナジウムステンレス 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決11,400円
関の刃物 出刃包丁 21cm (210mm) 正広作別撰 ハガネ 黄紙 白木ハンドル 職人用 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 国産日本製
即決32,100円
関の刃物 皮はぎ 16.5cm (165mm) 正広 最高級特殊鋼 日本鋼 炭素鋼 ハガネ 肉解体用 狩猟包丁 プロ用の皮はぎ右利き用片刃包丁 日本製
即決14,200円
関の刃物 出刃包丁 15cm (150mm) 関兼次 アルミ和包丁 大同特殊鋼製モリブデン ステンレス 右利き 片刃 魚 鳥 肉解体 厚く重い 日本製
即決9,400円
関の刃物 出刃包丁 15cm (150mm) 富士觀 ステンレス複合材 (SK5 軟鉄) 朴の木ハンドル 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決8,300円
関の刃物 小型アジ出刃包丁 10.5cm (105mm) TSマダム クロムモリブデン ステンレス 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決4,500円
関の刃物 出刃包丁 12cm (120mm) 富士觀 ステンレス複合材 (SK5 軟鉄) 朴の木ハンドル 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決7,800円
国産刃物 出刃包丁 24.0cm (240mm) 清綱作 SK-5 複合鍛造 朴ノ木ハンドル 魚や鳥 スッポン等を解体 刃が厚く重い右利き用片刃包丁 日本製
即決24,400円
関の刃物 出刃包丁 15.5cm (155mm) 濃州正宗作 梨地 和包丁 ステンレス刃物鋼 和風柄 片刃包丁 右利き 魚 鳥 肉解体 刃が厚め 日本製
関の刃物 出刃包丁 18cm (180mm) TSマダム ディンプル AUS-8 クロムモリブデン 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決13,700円
関の刃物 出刃包丁 15cm (150mm) TSマダム ディンプル AUS-8 クロムモリブデン 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
即決11,600円
関の刃物 出刃包丁 13cm (130mm) TSマダム ディンプル AUS-8 クロムモリブデン 魚 鳥 肉解体 刃が厚く重い片刃包丁 右利き用 日本製
関の刃物 出刃包丁 15cm (150mm) 富士觀 炭素鋼 複合材 (白紙3号・軟鉄) 右利き 片刃包丁 本水牛角口金 魚 鳥 肉解体 刃が厚い 日本製
即決17,400円
関の刃物 出刃包丁 12cm (120mm) 富士觀 炭素鋼 複合材 (白紙3号・軟鉄) 右利き 片刃包丁 本水牛角口金 魚 鳥 肉解体 刃が厚い 日本製
即決17,200円
関の刃物 出刃包丁 17cm (170mm) 富士觀 炭素鋼 複合材 (白紙3号・軟鉄) 右利き 片刃包丁 本水牛角口金 魚 鳥 肉解体 刃が厚い 日本製
即決21,000円
包丁 出刃包丁 18cm (180mm) 富士觀 関の刃物 炭素鋼 複合材 (白紙3号・軟鉄) 右利き 本水牛角口金 魚 鳥 肉解体 刃が厚い 片刃包丁 日本製
即決24,900円
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 名匠 兼常作 本割込 V金10号 ステンレス 口金付き 両刃 万能包丁 文化包丁 肉 野菜切り 魚処理 日本製
即決12,900円
1,000円
いくらで落札できるか確認しよう!
Yahoo! JAPAN IDがあればすぐできる!!
Yahoo! JAPAN IDをお持ちの方
※ ログインするとYahoo! JAPAN IDに登録中の地域を表示できます。
※この画面で地域を変更しても保存されません。
関の刃物さん
この出品者の過去24時間の新着商品が500件以上あるため、通知設定はできません。
「まとめて通知」がおすすめ
過去24時間に件の商品が出品されているため、「すぐに通知」だと大量の通知が届く可能性があります。
この商品はYahoo!フリマにも掲載されています。詳細
ブランド:濃州正宗作
アイテム名:出刃包丁(片刃)右利き用
数量:1
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約300mm
刃部:約165mm
刃幅(刃元部):約50mm
刃厚(峰刃元部):約3.0mm
重量:約215g
材質
刃部:ステンレス刃物鋼
柄部:ABS樹脂 本通し
st-803-694
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)
炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。
刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。
包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。
ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。
包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。
配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。
イメージ違い、サイズ間違いなど
お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしますが、送料、振込手数料、その他手数料を差し引いての返金となります。
※返品・交換は商品到着後1週間以内に取引ナビにてご連絡下さい。(1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません)
※返品・交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。
※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。
営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]