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日本醸造協会雑誌◆目賀田種太郎追悼号ほか2冊一括◆大正9明治文明開化李氏朝鮮総督府大韓帝国財政顧問古写真清酒醤油和本古書

商品説明

◆『日本醸造協会雑誌』第15年―第10号、第21年―第10号、同協会、大正9年10月・同21年10月、B5判、全96+58頁、二冊一括.
◆清酒や醤油の醸造業界の雑誌『日本醸造協会雑誌』、二冊一括.いずれも大正時代のもので、大正21年10月に刊行の第21年―第10号は目賀田種太郎(大正15年9月10日に死去)の追悼号.旧幕臣で、幕府の開成所やハーバード大学に学び、維新後は官僚・司法官として昇進、大韓帝国統監府の財政監査長官などを務めた目賀田種太郎の生涯とその業績を肖像写真と共に紹介.近代日本の醸造業の歴史、また目賀田種太郎の生涯を通して李氏朝鮮時代末期・大韓帝国期の朝鮮半島の歴史をたどる貴重史料.

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