◎★◎ 牡蠣【新鮮】牡蠣 むき身 Mサイズ 1kg ( 約50個前後 ) 冷凍 鳥羽産 牡蛎加熱用 鳥羽のカキを身入り

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.11.07(日)23:55
  • 終了日時
    2021.11.10(水)22:55
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    azayaka2015さん
    総合評価: 277
    良い評価 97.3%
    出品地域:
    大阪府

商品説明

カテゴリ
状態
  • 冷凍生牡蠣(加熱用Mサイズ)
  • 内容量:1kg
  • 原産地/摂取海域:三重県鳥羽
  • 賞味期限:出荷日を含め30日 | 保存方法:要冷凍。解凍後の再冷凍はしないでください。

【急速凍結だからできること――季節を問わず、旬の味。】

旬の時期が冬から春頃までで終わってしまう真牡蠣。

その旬の中で一番おいしい時期の真牡蠣を、水揚げしてからすぐに『急速凍結』の技術を使い瞬間的に牡蠣を凍結させるので、新鮮なまま"ぎゅっ"っと旨味を閉じ込めます。

新鮮なまま凍結された牡蠣は解凍しても臭みが少なくプリプリとした美味しい牡蠣が楽しめます。


三重県鳥羽市】

伊勢志摩国立公園に位置する鳥羽は、豊かな自然の恵みを受け牡蠣の生育に適した土地として、古くから牡蠣養殖が盛んに行われてきました。

鳥羽で収穫される牡蠣は通常2~3年かけて育てられる牡蠣とは違い、1年で収穫する一年牡蠣です。

むき身に使用する牡蠣は、最も実入りの良い時期の牡蠣を厳選。

加熱しても身が縮みにくく、プリっとした食感と濃厚な味が特徴です。



 

 

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