この商品も注目されています
聞き書 群馬の食事 農文協 / 大正～昭和の食生活 奥利根 吾妻 高崎 奥多野 赤城 東毛 上州 おきりこみ みそまんじゅう おやき
本人確認前
商品説明
☆地方の公立図書館の『除籍本』です
・・
聞き書 群馬の食事
群馬の食事編集委員会 (編集)
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 1990/6
☆スマホでご覧の方は「商品説明」の全てをご確認の後に、ご入札ご検討下さい。
・・
内容：
『かかあ天下に空っ風の上州は「粉もの王国」。「おきりこみ」の味は絶品で、夕食には”つるつる”の音が家中に広がる。みそまんじゅうやおやきも詳しく紹介。 』
『この本は、大正の終わりから昭和の初めころの群馬県の食生活を再現したものです。』
目次
奥利根の食―三国おろしに凍み豆腐も揺れる、街道沿いの山里
吾妻の食―豆腐を凍みさせ、炭を焼き、講に集い楽しむ人びと
高崎近郊の食―野菜を引き売り、だるまをつくり、赤飯、もちをおごり食い
奥多野の食―わり飯、雑穀、いも類で腹を満たす「米なし山中領」
赤城南麓の食―からっ風の下で育った小麦でつくるうどんやおきりこみ
東毛平担地の食―洪水に泣く米づくりと、恵み豊かな水場の魚
上州の熊猟と川漁―熊猟に賭けた猟師の知恵と技、利根川に棲む魚の漁法と食べ方
上州の焼きまんじゅう―からっ風が生んだ庶民の味
尾瀬の山小屋の食事―キャベツを播き、いわなを釣ってもてなす
人の一生と食べもの
群馬の食とその背景
群馬の食資料
・・
状態：カバーと表紙は透明保護フィルムでラミネートされています。
カバー裏面にシール剥がし跡があります。
地と奥付けに図書館リサイクル印があります。
天に茶点（点状のシミ）があります。
見返しに白色の管理タグ(5x8cm)が貼られています。
☆製本はしっかりしており、開きクセ・耳折れは有りません。
☆本文は、目立つヨゴレ、書き込み、マーキングは見当たらず良好です。
☆図書館の利用者が少なかったようで使用感の薄い本です。
写真もご参考になさり、入札ご検討ください。
・・
発送：ビニールに包み、追跡のできるクリックポスト郵便を予定しています。
・・
☆疑問点等有りましたらご遠慮なく「出品者への質問」でお問い合わせください。
・・
支払い、配送
支払い方法
-
Yahoo!かんたん決済
- PayPay残高等
- PayPayクレジット
- クレジットカード
- PayPay銀行支払い
- 銀行振込（振込先：PayPay銀行）
- コンビニ支払い
