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厨房販売王さん
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ブレード部分にクーリングファンとヒーターを内蔵しているため、豆の温度を35-45度に保つ事が出来ます。
開店直後でグラインダーが常温の時と、お店のピーク時でグラインダーが高温になった時とでは、メッシュは同じでも抽出具合が違うという従来からの問題を解決しています。
高い温度の粉は、メッシュが荒くなったような抽出状態に変化してしまい、メッシュやドース量を調節する必要があったのです。
クランプ クラッシャー
従来のグラインダーでは挽かれた粉がダマになり易いですが、ミトスワンではシューターの入口で、WとV字のプレートが互いに交差する独特な形をした歯を通過する事により、ダマにならない均一なグラインドを実現しています。
またミトスワンではフラットタイプのブレードを使用しています。ブレードの回転速度を落とし、またブレードを通過後は平行ではなく垂直に粉が落下していく様に設計されています。
静電気を最小限に抑え、粉の無駄をなくしているとの事ですが、上記の理由からだと推測しています。
マイクロメトリック グラインド アジャストメント
メッシュの調節を無段階に手元で調節できます。片手で素早く調節可能です。調節前の位置に正確に戻せるように、またどの位動かしたかを把握できる目盛りが付けられています。
外寸:W190 D398 H500mm
電気仕様:100V 50/60Hz
消費電力:785W
ブレード形状:75mm/Flat
グラインド能力:15kg/h
コンテナ容量:3.2kg
本体重量:24.5kg
参考価格:665,500円
!!ご入札前に必ず注意事項をお読みください!!
こちらの商品は中古品になります。
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東京23区内、横浜市内は自社便にて送料無料でお届け。
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自社便配送対象外のエリアは、配送規定外のお品物となりますため、指定住所管轄の西濃運輸営業所止めとなります。
上記必ずご確認の上、ご入札ください。
【本商品は沖縄・北海道への発送不可商品です。】
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重量:24.5kg
・Yahoo!かんたん決済
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