【かわいい】ねずみ辛味大根の種20粒～辛味の中にほんのり甘味～
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まるでねずみのような姿が愛らしく、信州の伝統野菜として人気の辛味大根です。
信州では大根おろしにしても水分が少なく、ツユが薄まらないことからソバの薬味として重宝されています。
大根おろしにすると非常に辛いのですが、辛み成分は揮発性なので15分ほどで消えていくので、おろしたてをたべましょう。
薬味以外にもキムチや漬物にしてもおいしいです。
＜栽培について＞
辛味を出させるためには肥料を抑え、乾燥気味に栽培すると良い
播種時期（寒地）８月上旬～9月中旬
播種時期（暖地）８月中旬～11月下旬
収穫時期 播種後 ６０日～
※固定種なので発芽に時間がかかります。
※パッケージはありません。
※家庭菜園の範囲でお楽しみ下さい。
※土日の対応が出来ません。ご了承下さい。