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a_lot_of_thingsさん
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ウォーターケフィア グレイン 50g
2枚目3枚目は、発酵の様子の参考画像です。
シーラー袋にて密封後、空気穴を端っこに開けて、その穴にマスキングテープを貼ってます。
グレインを平らにして普通郵便にて発送予定です。
沖縄離島からの発送ですので、本土までは通常郵便局の4~5営業日かかります。
配送の遅れによるグレインの死滅など、万が一の郵送事故には対応できませんのでご了承ください。
グレインは体温以上の高温にならなければ、7~12日は大丈夫です。
ご自宅の郵便受けが日差しで高温になる場合、グレインが死滅する可能性もあります。
乾燥グレインは砂糖水に戻して、同じようにお使いいただけます。
戻すと約7~8倍くらいに増えます。
ケフィアグレイン 50g
黒砂糖 15g
水 500cc
1 清潔な容器にお砂糖を溶かしたお水を入れます。
2 ケフィアグレインを投入。
3 ゆるめに蓋をして(または通気性の良い布などでおおう)
4 24時間置けば出来上がり。(気温に大きく左右されますので冬場は2~3日かかることもあります。)
5 プラスチック製のざるでグレインを濾して、また上の分量の砂糖水をいれる。
ケフィアグレインは環境がマッチすると、あっという間に増えますので、砂糖と水の分量はそれに応じて増量してください。