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科学が解き明かした高麗紅参(べにさん)神秘の薬効 農学博士 東京海洋大学大学院教授 矢澤 一良 (著)
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「科学が解き明かした高麗紅参(べにさん)神秘の薬効 農学博士 東京海洋大学大学院教授 矢澤 一良 (著) 」の出品です。
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内容（「BOOK」データベースより）
冷え、疲れ、こり、ストレス、うつetc。二千年の実績と科学的な実証、高麗紅参のパワー。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
矢澤/一良
農学博士/東京海洋大学大学院教授。1948年東京都生まれ。1972年京都大学工学部工業化学科卒業。1973年(株)ヤクルト本社中央研究所入社、その後(財)相模中央化学研究所主席研究員。1989年東京大学より農学博士号を授与される。2000年湘南予防医科学研究所を設立し、2002年4月より現職。専門は予防医学、ヘルスフード科学、脂質栄養学、海洋微生物学など多岐に渡る。予防医学的食品、海洋資源の有効利用、微生物の新しい機能探索などの研究で数々の業績をあげ、第49回注目発明選定証、ランズ産業技術賞、日本マリンバイオテクノロジー学会賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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